Fursecuri de Pasti si inceputuri de Mini Chefs

Au trecut aproape doi ani de cand am inceput blogul nostru. Un blog in care am postat constant si am fost prezente la bucatarie in mod obisnuit. Am invatat lucruri noi,ne-am perfectionat si am prins si mai mare drag de a pregati deserturi delicioase.

Va divulgam ca mai jos veti gasi si niste fursecuri de Pasti,decorate de noi cu creioane si decoratiuni care pot fi folosite de toti copii,sunt usor de folosit si infrumuseteaza orice desert. Si placerea de a crea adevarate capodopere,este imensa.

Pe tot parcursul acestor doi ani de blog  am colaborat cu Dr Oetker si am acceptat cu mare drag sa participam si la proiectul "De Paste, bucatarii iscusiti sunt rasplatiti" , unde noi nu doar putem sa va povestim despre prima experienta la bucatarie alaturi de produsele Dr Oetker,dar putem sa si exemplificam prin postari si video.

Prima campanie la care am participat a fost tot una de pasti si am facut briose cu fete amuzante. Nici nu stim cum sa va povestim despre prima noastra intalnire cu ingredientele Dr Oetker,cel mai bine este sa va lasam sa vizionati filmuletul :

Si nu este doar un filmulet,avem si a doua parte unde puteti vedea cum le ornam:

Credem ca filmuletele vorbesc mai bine decat am putea noi sa va spunem cum a fost prima intalnire.

Dar putem sa va vorbim despre experienta colegilor nostri de clasa, unii dintre ei au gatit pentru prima oara cu ocazia programului Scoala Altfel unde am participat cu totii la proiectul Sa bucatarim. Aici am folosit cacao Dr Oetker pentru bilutele din salam de biscuiti. Aici am pus si reteta, Cum se face salamul de biscuiti,precum si poze de la prepararea ei.

Si acum am ajuns si la reteta de astazi si anume la fursecurile de Pasti. O reteta pe care o facem de cate ori avem de decorat fursecuri si pe care o gasiti aici.

Pe langa cele din reteta,am mai folosit creioanele de decor,precum si pe cele sidefate si inimioarele roz si mov.

Ne-a fost foarte usor sa ne decoram fursecurile cu asemenea ingrediente,iata cat de colorate sunt. 

Multumim Dr Oetker ca ne-ati invitat la aceasta provocare si ne-am reamintit cu mare drag cum am facut cunostiinta. 

Paste Fericit tuturor!

Oua din lemn pictate

O activitate placuta de Pasti este pictarea oualelor de lemn.

Este o tehnica foarte usoara,pe care o vom explica in aceasta postare.

Aveti nevoie de cate un om de lemn de la magazinele de specialitate,o pensula,un creion,lac de unghii incolor si tempera.

 

Trasati cu creionul modelul dorit. Gasiti pe internet modele din diferite zone ale tarii.

Pictati cu tempera fondul,apoi trasati cu culori care contrasteaza liniile.

Lasati sa se usuce si aplicati un strat de lac de unghii incolor.

Lasati din nou sa se usuce.

Ou de ciocolata de Pasti cu crema de branza

Nu e prima oara ca facem oul acesta,l-am tot facut de Pasti de cand l-am vazut prima oara la Bianca Lontras. Este o idee excelenta pentru copii,pe care o pot face fara ajutor de la adulti.

Am folosit un ou de ciocolata,3-4 linguri de Ceva Fin cu smantana de la Delaco si o lingura de zahar pudra vanilat Dr Oetker. Am spart oul. Am amestecat crema de branza si zaharul vanilat,apoi am pus acest amestec in interiorul oului. "Galbenusul" l-am substituit cu o bucatica de compot de piersici.

Nu numai ca sunt foarte usor de pregatit,dar sunt si foarte delicioase. Ne place combinatia de crema de branza cu vanilie. 

Sa faceti si voi!

Oua de Pasti decorate de copii

Un ou foarte usor de decorat,este cel colorat cu carioca. Daca se poate una permanenta.

Daca vreti sa il pastrati un timp mai indelungat (adica pana nu se sparge) ,folositi un ou alb golit,dar se poate face la fel de bine si pe oul fiert tare. Aveti nevoie de un ou alb,ca sa se vada mai bine culorile.

Gasiti un model pe care sa il desenati pe ou cu carioca permanenta neagra. Pe internet veti gasi multe modele,dar va puteti folosi si imaginatia.

Rugati un adult sa va deseneze modelul cu creionul si voi sa-l trasati cu carioca.

Colorati spatiile dupa bunul plac.

La sfarsit,aplicati un strat de lac de unghii incolor,ca sa se mentina culoarea.

Scoala altfel - Sa bucatarim

Pentru ultima zi din saptamana Scoala Altfel am ales o activitate draga noua,bucataritul. Si pentru ca nu prea aveam unde sa folosim cuptorul la scoala,ne-am gandit la o reteta fara foc. Si bineinteles,una care place copiilor.

Si am hotarat sa facem bilute din salam de biscuiti si daca putem sa le modelam sub forma de oua de Pasti.

Alaturi de noi in acest proiect a fost si Kotanyi,care au oferit colegilor mei cate un plic de scortisoara,precum si batonul de vanilie folosit la bilute. Baton de care au fost foarte incantati si care ne-a dat ideea de a face cunostinta copiilor cu lumea magica a condimentelor. 

Nu am facut nici un pas mai departe pana nu am facut cunostiinta cu regulile de baza. 

Si pe care le-am tot repetat,pana le-am tinut minte.

Ne-am grupat pe echipele desemnate dinainte si am pornit spre cantina scolii. 

Am fost organizati bine de doamna invatatoare,care ne-a pregatit biletele colorate si in functie de ele am ales prin tragere la sorti grupele din care am facut parte. Si fiecare ne-am pregatit cu sortulete,iar fiecare grupa a avut cate un sucitor,bol si storcator de citrice.

Ajunsi in sala de mese a cantinei,ne-am scos ingredientele si ustensilele si ne-am suflecat manecile. Bineinteles,ca primul lucru pe care l-am facut ,a fost sa ne spalam pe maini.

Si ne-am apucat de treaba. Se vede ca am respectat regulile si nu a alergat nimeni.

S-a lucrat bine in echipa,chiar daca unii dintre noi au bucatarit pentru prima data. Speram ca de acum,parintii vor avea mai multa incredere in ei.

Noi eram incantati de aroma batonului de vanilie,aroma care a fost simtita si de cei care treceau prin sala de mese. 

Prin acest proiect am invatat si despre cum se lucreaza in echipa si ce rol are cel care este la conducere.

Pentru ca joaca de-a bucataritul nu ne invata doar cum sa facem mancare si sa ne hranim sanatos,tot de aici putem invata si principii pentru viata.

S-a vazut pe mainile noastre cat de mult ne-am implicat.

Si iata cat de mandri sunt colegii mei de rezultat:

Bucuria li se citeste pe fata:

Si toti au zis ca bilutele lor sunt mai delicioase decat cele facute de mamele lor. Bobitele de vanilie si manutele harnice au fost ingredientele secrete.

Asa-i ca ni se citeste mandria pe fete?

Dupa ce am terminat bilutele,am pregatit limonada cu citrice.

Si am facut cu totii o limonada foarte delicioasa.

Intorsi in sala de clasa,le-am scris colegilor reteta,ca sa o incerce si acasa.

Ia uitati ce frumos au luat notite.

La sfastit,fiecare coleg a primit cate un plic de scortisoara din partea Kotanyi,care ne-au sprijinit mereu in astfel de proiecte.

Multumesc mamei mele,care sper sa ne mai viziteze si pe viitor si sa ne ghideze pasii in ale gatitului.

Multumim doamnei invatatoare pentru organizare si pentru ca ne implica in  proiecte interesante.

Si ca are rabdare cu noi.

Decoreaza oua de Pasti cu quilling

La ultimul targ de martisoare la care am participat,am vazut multe lucrusoare fabricate cu metoda quilling. Asa ca ne-am cumparat si noi ustensilele,adica batul cu varf despicat si fasii de hartie colorate pentru quilling.

Mai aveti nevoie de oua golite de continut (daca vreti sa le pastrati,daca nu oua fierte tari) si aracet.

Luati cate o fasie de hartie si o rasuciti cu batul de quilling. Nu aveti neaparata nevoie de acest bat,se poate face si fara,rasuciti pur si simplu hartia sau folositi-va de o scobitoare.

Puneti fiecare bucata de hartie rasucita in putin aracet si lipiti pe ou. Faceti mai intai pe o parte,lasati sa se usuce,apoi terminati si cealalata parte.

Dupa ce deveniti mai indemanatici cu aceasta tehnica,puteti aplica diferite modele.
Speram ca v-am inspirat. Si bineinteles ca este o activitate excelenta in familie.

Bilute din biscuiti

Dupa salamul de biscuiti ,am incercat si bilutele. Ne-a placut asa mult salamul,ca am vrut sa il refacem si mama ne-a sfatuit sa-l facem sub forme de bilute.

Sa faceti si voi.

Ingrediente pentru 40 de bilute:

250 gr de biscuiti simpli

125 gr zahar

100 gr unt

3 linguri de cacao Dr Oetker

120 ml lapte

esenta de rom

bobitele de la un baton de vanilie Kotanyi

Macinam sau zdrobim biscuitii cat mai fin. Puteti folosi un robot sau sa puneti biscuitii intr-o punga si sa ii zdrobiti cu sucitorul.

Intr-o craticioara,incalzim laptele,apoi adaugam zaharul si untul,pana cand acesta se topeste.

Punem bobitele de vanilie si cacaoa in biscutii sfaramati si turnam peste laptele. Adaugam si esenta de rom.

Amestecam bine.

Luam cate putin din compozitie si formam cu manutele bilute. 

Se pot da prin cocos sau nuca.

Idei de decorat ouale de Pasti

Noi suntem in plina activitate si decoram sau incondeiam deja ouale de Pasti,dar pentru ca dureaza mult sa pregatim articole separate,ne-am uitat in cartea 365 de lucruri de creat si confectionat  si am vrut sa impartasim cu voi cateva din ideile de acolo.

Pozele au si instructiuni,noi tare speram sa va fie de ajutor. Poate reusim zilele acestea sa va mai dam si alte idei,poate va inspirati si voi din ele.

Cum se face salamul de biscuiti

Reteta de astazi este facuta de Stephanie, cealalta minichefista era ocupata cu primele ei chiftelute.

Salamul de biscuiti este foarte usor de facut si stiti si voi ce bun este.

Ingrediente pentru salam de biscuiti:

250 gr de biscuiti simpli

125 gr zahar

100 gr unt

3 linguri de cacao Dr Oetker

120 ml lapte

esenta de rom

Mod de preparare:

Mai intai rupem biscuitii in bucatele. Mama zice se pot da  si prin robot,dar eu cred ca a vrut sa ma tina ocupata si i-am rupt pe toti :)

Punem laptele pe foc,cand e cald adaugam zaharul. Luam jos oala si punem untul. Amestecam. Adaugam si cacaoa.

Punem amestecul peste biscuiti si amestecam. E putin mai greu la inceput,dar sigur o sa va descurcati. Daca e prea greu pentru manutele voastre,rugati un adult sa va ajute putin.

Intindem o folie de plastic si punem amestecul de biscuiti.

Nu sarim nici peste partea preferata si gustam. Cat de des e nevoie. Si o sa fie nevoie :)

Incepem sa rulam. Incercam sa il strangem bine,ca sa nu ramana goluri.

 

Punem ruda la frigider si taiem feliile de salam de biscuiti dupa ce s-a intarit. Daca aveti rabdare sa asteptati.

Sa faceti si voi!

Muffins cu glazura sidefata

Nu numai ca facem des muffins,dar ne si place sa ne jucam cu creioanele de decorat. De Craciun am primit de la Dr Oetker creioanele sidefate si am fost incantate de culorile lor.Li se potrivesc de minune fetitelor.

Ingrediente:

250 gr faina

175 gr zahar

1 ou

200 ml lapte

50 ml ulei

3 lingurite de praf de copt

un baton de vanilie Kotanyi

4 linguri de cacao Dr.Oetker

100 gr mascarpone Delaco

3 lingurite de miere

o cutie de creioane sidefate Dr Oetker

Mod de preparare:

Punem intr-un bol faina,zaharul,cacao si praful de copt.

In alt bol,amestecam laptele,uleiul si oul. Adaugam bobitele de vanilie.

Turnam compozitia lichida in bolul cu faina si amestecam usor.

Punem formele de muffins in tava,punem compozitie in fiecare dintre ele. Le umplem doar pe trei sferturi.

Dam tava la cuptorul preincalzit si le coacem 20-25 de minute.Scoatem tava si le lasam deoparte sa se raceasca.

Amestecam mascarponele cu mierea si ornam muffins-urile cu crema obtinuta,apoi aplicam si creioanele sidefate.